せわぁない なんくるないさ

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kako覚書日記 しあわせはいつも『自分の心』が決める
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子どもの日なのでよもぎ餅

朝から昨日の夜から浸してあるもち米で

よもぎ餅を作りました。

子どもの日なので柏餅ならぬよもぎ餅。

4月中旬によもぎを近くの畑あとからたくさん摘んできて

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よく流水で洗って

重曹を入れたお湯で茹でて

お水につけてあく抜きして細かく切って

冷凍保存しておきました。


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朝から天然かましてます。

餅つき機の羽が回ってなくもち米を取り出して

つけ直してやり直したり。


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朝から美味しくいただきました。

残りは餅用の袋に入れて

保存します。

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五月人形にもお裾分け。


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by hkyhnmma | 2015-05-05 07:02 | 料理 | Comments(0)
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