日曜日、毎年恒例の

干し柿つくりを

2箱頑張って作りました。

徳島県の愛宕柿

肉厚でとても甘く美味しいのです


ひと箱に何個ぐらい入ってるのでしょうか。

3段に重ねで入ってます。

ヘタをとって

皮をむいて

熱湯に数秒つけて

焼酎に枝の部分をつけて


ひものねじれているところに

通して

軒下につるして出来上がりです。

簡単なのですが

欲張って量が多かったので3時間ぐらいかかりました。


その間

旦那様、さいたま国際マラソンに参加中。


ひたすらゴールに向かって走ってたようです。。。。


帰ってきてから手伝ってもらおうかなと

思ってたけど

先にやっちゃって正解でした。

帰ってきた旦那様

脚が痛くて亀さんより遅い歩みで

使い物にならなかったです。。。。


頑張りましたね。。。。